냉동 과일, 생과일보다 나쁠까? 영양소 파괴 여부 정리
냉동 과일, 생과일보다 나쁠까? 영양소 파괴 여부 정리안녕하세요. 건강박사 오박사입니다. 오늘은 냉동 과일, 편리하지만 생과일보다 영양가가 떨어진다는 오해를 받고 있는 식품의 진실을 알아보려고 해요! 냉동 과일은 계절에 상관없이 과일을 즐길 수 있는 훌륭한 대안이에요. 비타민C, 항산화제, 식이섬유를 보존하며 간편하게 섭취할 수 있지만, 잘못된 사용법은 영양 손실을 초래할 수 있죠. 이 글에서는 냉동 과일 효능, 부작용, 섭취법과 영양소 보존 여부를 꼼꼼히 정리했습니다.냉동 과일의 주요 효능 5가지냉동 과일은 비타민C, 비타민A, 안토시아닌, 식이섬유, 폴리페놀을 함유하며, 과일 종류에 따라 영양소가 비슷해요. 2025년 영양학 데이터에 따르면, 냉동 블루베리 100g은 약 57kcal이며, 비타민C는 ..
2025. 6. 11.
